تبلیغات X
دانلود آهنگ
Korean Strawberry Milk Recipe
قرص کلردیازپوکساید ۵
همکاری در فروش فایل درآمد برتر
آموزش آنلاین آیلتس
سفارش بک لینک
خرید بک لینک قوی
خرید بک لینک ارزان
پکیج کار

دلتاس از یکتاس - شلغم - شلغم «داروئی» s

دلتاس از یکتاس - شلغم - شلغم «داروئی»

موضوعات
Category

ارشیو وبلاک
Archived blog

کدهای اختصاصی
Code

کدهای اختصاصی
Site Statistics

» بازديد امروز : 54
» بازديد ديروز : 0
» افراد آنلاين : 1
» بازديد ماه : 53
» بازديد سال : 53
» بازديد کل : 53
» اعضا : 0
» مطالب : 22

شلغم - شلغم «داروئی»


تاریخ انتشار پست : 1400/10/13 بازدید : 3


فواید و خواص شلغم و ویژگی های دارویی و درمانی آن

بسیاری از رادیکال های آزاد ناشی از اکسیداسیون در بدن به علت وجود سطح بالایی از کلسترول بد در خون و تجمع پلاکت ها در بدن ایجاد می شوند و در نتیجه بیماری تصلب شرایین که به عروق خونی صدمه وارد می کند، شکل می گیرد. یکی دیگر از خواص شلغم, ترویج سلامتی چشم و جلوگیری از ابتلا به بیماری های چشمی نظیر آب مروارید است که ناشی از وجود لوتئین در شلغم می باشد که یک نوع کارتنوئید می باشد که برای سلامتی چشم بسیار موثر است. این میوه یکی از مواد بسیار مفید و موثر در درمان چاقی محسوب می شود چرا که علاوه بر اینکه کم کالری می باشد، فیبر بالای موجود در آن سوخت و ساز بدن را افزایش داده و موجب افزایش سوخت کالری بدن می شود.

خواص شلغم و فایده های بی نظیر دارویی و درمانی آن را در این مقاله مشاهده کردید، سعی کنید با گنجاندن این گیاه پر خاصیت به سلامت و طول حیات خود کمک کنید. اگر همه افراد با خواص دارویی شلغم و فواید بی نظیر و فوق العاده آن برای سلامتی آشنا باشند حتما این سبزی پر خاصیت را در وعده های غذایی خود می گنجانند. همچنین این مواد شیمیایی گیاهی به روند دفع سموم کبد کمک می کنند و با اثرات سرطان زا در بدن مقابله کرده و می توانند رشد سلول های تومور را متوقف کنند. حضور مقادیر زیادی ویتامین K در شلغم باعث شده است که این میوه دارای خواص ضد التهابی بی شماری باشد که حملات قلبی، سکته قلبی و مغزی پیشگیری می کند.

سعی کنید این ماده مغذی را در وعده های غذایی خود قرار دهید، به ویژه در فصل زمستان برای پیشگیری از بیماری های تنفسی و سرما خوردگی بسیار مفید است. گنجاندن این میوه در رژیم غذایی روزانه خود می تواند خطر ابتلا به سرطان پستان در زنان و خطر ابتلا به تومورهای روده بزرگ و مقعد را کاهش دهد. شغلم سرشار از آنتی اکسیدان های قوی و مواد شیمیایی گیاهی مفید برای سلامتی بدن می باشد که خطر ابتلا به سرطان ها را کاهش می دهد. مواد سرطان زا در دود سیگار سبب کاهش ویتامین A می شود که کمبود این ویتامین منجر به التهاب ریه، نفخ و سایر مشکلات ریوی می شود. طبق تحقیقاتی که بر شلغم صورت گرفته است، به این نتیجه رسیده اند که آب شلغم دارای خواص بیشتری نسبت به پخته شده آن است.

معجزه‌ای به نام "شلغم"

ناصری یادآور شد: ترکیب شغلم خالی شده و پر شده با عسل و دارچین و قرار دادن آن به مدت 24 ساعت روی بخاری یا سماور و صرف آن قبل از صبحانه  می‌تواند یکی از بهترین راه های پیشگیری از سرماخوردگی و آنفلوانزاهای این فصل و تقویت سیستم ایمنی بدن بیماران خاص باشد. این کارشناس ارشد گیاهان دارویی افزود: همچنین  زن بارداری که در مدت بارداری شلغم خورده باشد، بچه اش زودتر رشد کرده، زودتر حرف می زند و در مقابل امراض مقاومت بیشتری خواهد  داشت و همه اینها به دلیل وجود "فولیک اسید" طبیعی در شلغم است. این کارشناس ارشد گیاهان دارویی در ادامه مصرف شلغم را در پیشگیری از سرماخوردگی و بیماریهای تنفسی موثر دانست و افزود: توصیه می شود افراد در فصل زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماریهای تنفسی حداقل چند بار در هفته شلغم مصرف کنند.

ناصری به تاثیرات شلغم در درمان کم کاری غده تیروئید هم اشاره کرد وافزود: افرادی که غده تیروئیدشان کم ترشح می کند باید حتما شلغم بخورند، زیرا شلغم بعلت داشتن یُد فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم می کند. وی افزود: شلغم پخته بهترین صبحانه است، چرا که بدن را تمیز کرده و مواد سمی را از بدن خارج می سازد، همچنین افراد می توانند از شلغم رنده شده در تمامی سالاد ها، سوپ ها و حتی آش‌ها استفاده کنند. ناصری خاطرنشان کرد: شغلم پوره شده و اضافه شده در غذاهای بیماران یا کسانی که جراحی داشته اند نیز بسیار به روند درمان و بهبود ضعف بدنی آنها کمک خواهد بود. وی به تاثیرات شلغم برای بهبود حافظه اشاره کرد و افزود: افرادی که حافظه ضعیف دارند حتما باید شلغم مصرف کنند، چرا که ثابت شده شلغم حافظه را تقویت می کند.

هانیه ناصری در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به طبع گرم و تر شلغم گفت: خواص شلغم آنقدر زیاد است که می توان آن را جزو گروه صیفی جات درمانی قرار داد. وی به تاثیرات این گیاه در درمان بسیاری بیماریهای پوستی هم اشاره کر و افزود: مصرف شلغم در درمان انواع کهیر، اگزما و قارچ های پوستی موثر است. وی تصریح کرد: مصرف شلغم برای رشد و نمو استخوانها مفید است، بنابراین زنان باردار و شیرده و بچه های در سنین رشد حتما باید از آن استفاده کنند. این کارشناس ارشد گیاهان دارویی از شلغم به عنوان مهمترین گیاه ضدسرطان یاد کرد و افزود: مصرف شلغم حتی گسترش سرطان را متوقف می کند. ناصری با اشاره به تاثیرات شلغم پخته در درمان سرفه گفت: افراد برای درمان گلودرد می توانند آب پخته این گیاه را قرقره کنند.

شلغم داروی سلامتی روزهای سرد سال

وی با بیان اینکه خواص شلغم آنقدر زیاد است که می‌توان گفت این گیاه برای هر دردی درمان است، خاطرنشان کرد: اگر مردم می‌دانستند که این گیاه چقدر فایده دارد، تمام باغچه‌های خانه خود را شلغم  می‌کاشتند و هر روزه از آن استفاده می‌کردند. این کارشناس ارشد طب سنتی با اشاره به خواص ضد سرماخوردگی شلغم در فصل زمستان  یادآوری کرد: افراد باید سعی کنند در فصل زمستان برای پیشگیری از سرماخوردگی و بیماری‌های تنفسی چند بار در هفته شلغم مصرف کنند. به گزارش روابط عمومی پزوهشکده گیاهان دارویی  به نقل از بهداشت نیوز: هانیه ناصری گفت: برای پیشگیری از سرما خوردگی  افراد می‌توانند چند بار در هفته شلغم  میل کنند.

وی با بیان اینکه شلغم  برای تقویت حافظه نیز مفید است، درمان شب کوری، تنظیم ترشحات غده تیروئید به دلیل داشتن ید فراوان و … را از دیگر خواص درمانی شلغم برشمرد. این کارشناس ارشد طب سنتی شلغم پخته را بهترین دارو برای برونشیت و تسکین سرفه دانست و تاکید کرد: توصیه می‌شود افرادی که گلو درد دارند، آب پخته شلغم را قرقره کنند. ناصری با بیان اینکه خواص شلغم فقط به ضدسرماخوردگی بودن محدود نمی‌شود، افزود: شلغم مهمترین گیاه ضد سرطان است و حتی گسترش سرطان را متوقف می‌کند. وی معتقد است، آب شلغم خام خواص بیشتری از شلغم پخته دارد، اما این در شرایطی است که معده افراد را ناراحت نکند.

وی همچنین شلغم را مقوی و اشتهاآور خواند و گفت: شلغم همچنین ضعف جنسی را درمان کرده و اسپرم را زیاد می‌کند. این کارشناس ارشد طب سنتی گفت: ترشی شلغم بهترین نوع ترشی است، زیرا مقوی معده و روده ها و اشتها آور است. به گفته ناصری، آب شلغم قند خون را پائین می‌آورد و به علات داشتن ویتامین B1 علاج کم خونی است. با اشاره به خواص گیاه شلغم در طب سنتی، اظهار کرد: شلغم از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است. به گفته ناصری، شلغم همچنین بدن را تمیز کرده و مواد سمی را از بدن انسان خارج می‌کند.

خواص شلغم؛ 21 خاصیت دارویی برگ شلغم برای سلامتی و پوست و مو

یک شلغم و برگ های آن را در آب بجوشانید تا عصاره ی آن به دست بیاید، هر شب قبل از رفتن به رختخواب، پاهای خود را در این آب فرو کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند و سپس پاها را خشک کنید پس از 3 روز ترک کف پا و پاشنه پا درمان می شود. فیبر بالای موجود در شلغم سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع یک و دیابت نوع دو را کاهش می دهد، همچنین اسید آلفا لیپوئیک موجود در شلغم علاوه بر کاهش قند خون، حساسیت به انسولین در افراد دیابتی را بهبود می بخشد. ویتامین A موجود در شلغم باعث کاهش التهاب ریه و آمفیزم شده و برای سلامت ریه ها مفید می باشد، همچنین مقادیر بالای ویتامین C موجود در شلغم به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل کرده و آسم و خس خس سینه را درمان می کند.

شلغم دارای مقادیر بالایی ویتامین C، ویتامین E، منگنز و بتا کاروتن است که همه به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند و باعث پیشگیری و درمان سرطان به ویژه سرطان پستان و سرطان کولورکتال یا روده بزرگ می شوند. شلغم غنی از ویتامین C و اسید اسکوربیک می باشد که با افزایش تولید گلبول های سفید خون و آنتی بادی ها سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و بیماری هایی مانند سرماخوردگی و آنفلونزا درمان می کند. شلغم حاوی مقادیر بالایی فیبر رژیمی است که عملکرد دستگاه گوارش را بهبود بخشیده و باعث افزایش هضم غذا شده و گلوکوزینولات های موجود در آن از نفخ معده، معده درد و زخم معده جلوگیری می کند.

شلغم دارای مقادیر بالای آهن بوده که باعث افزایش باروری در زنان می شود و همچنین اسید فولیک موجود در شلغم در دوران بارداری برای محافظت از جنین در برابر نقص لوله عصبی ضروری می باشد. شلغم دارای مقادیر بالایی نیتروژن می باشد که ممکن است با داروهایی نظیر ننیتروگلیسیرین یا داروهای نیتریت مورد استفاده برای آنژین، سیلدنافیل سیترات و تادالافیل تداخل ایجاد کند. توجه : پیش از مصرف هرگونه ماسک بر روی صورت و نواحی حساس بدن، با مالیدن مقداری کمی از آن بر روی پوست دست خود به مدت حداقل 20 دقیقه، از نداشتن حساسیت نسبت به آن اطمینان حاصل نمایید. فیبر موجود در شلغم از یبوست جلوگیری کرده و باعث کاهش فشار و التهاب در روده می شود، همچنین فیبر موجود در شلغم با افزایش حرکات روده ای به دفع سموم بدن از طریق مدفوع کمک می کند.

خواص شلغم

ترکیب شیمیایی شلغم در هر صد گرم شلغم خام مواد زیر وجود دارد آب ۹۱ گرم – پروتئین ۱ گرم – مواد چرب ۰/۲ گرم – هیدرات های کربن ۶/۶ گرم – خاکستر ۰/۷ گرم – کلسیم ۳۹ میلی گرم – فسفر ۳۰ میلی گرم – آهن ۰/۵ میلی گرم – سدیم ۴۵ میلی گرم – پتاسیم ۲۶۸ میلی گرم – تیامین ۰/۰۴ میلی گرم – رایبو فلاوین ۰/۰۷ میلی گرم – نیاسین ۰/۶میلی گرم. در هر صد گرم برگ شلغم خام مواد زیر موجود است آب ۹۰ گرم – پروتعین ۳ گرم – مواد چرب ۰‌/۳ گرم – هیدرات های کربن ۵ گرم – خاکستر ۱/۴ گرم – کلسیم ۲۴۶ میلی گرم – فسفر ۵۸ میلی گرم – آهن ۱/۸ میلی گرم – تیامین ۰/۲۵ میلی گرم – رایبوفلاوین ۰/۳۹ میلی گرم – نیاسین ۰/۸ میلی گرم.

 خواص درمانی شلغم / فواید دارویی و مشخصات شلغم غده ی زیر زمینی گیاهی است از خانواده ی ( Cruciferae )، دو ساله با برگ های ناصاف پوشیده از کرک های پراکنده یا بدون کرک با بریدگی های زیاد به رنگ سبز و سفید. میوه ی آن غلافی باریک و دراز است که در آن چند عدد دانه ی سیاه قرار دارد ; ریشه ی آن متورم و گرد پهن و یا دراز به رنگ سفید با لکه های بنفش و یا کاملا سفید می باشد که آن را شلغم می نامند. عوارض و مضرات شلغم ( برگ شلغم )  : بطی الهضم و نفاخ است ، در افراد گرم مزاج ایجاد نفخ و باد می کند و ممکن است موجب سر درد شود. عوارض و مضرات تخم شلغم ; در اشخاص گرم مزاج ایجاد نفخ و گاز می کند و ممکن است سر درد عارض شود.

ویتامین ها موجود در برگ شلغم ;A ۷۶۰۰ واحد بین المللی و ۱۳۹C میلی گرم در آن وجود دارد. نام های دیگر شلغم بوشاد – لفت – شلجم – سلجم – لعنت – برشاو – برشاد. ماده ی شیمیایی موجود در تخم شلغم : روغن ثابت ۳۰ درصد در آن وجود دارد.

منبع

دسته :
برچست ها :
نظرات
نظرات مرتبط با این پست
نام :
ایمیل :
وب سايت :
کد تاييد :        
متن دیدگاه :

تمامی حقوق برای نویسنده محفوظ میباشد